Zwiebeln Trunk Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	9 kcal (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	18 g	238 g
Ballaststoffe	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 72 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 12 %
mehrfach ungesättigte 37 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	9 kcal (≈ 0 % NW) 0 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	38 kJ (≈ 0 % NW) 0 %	422 kJ	8.164 kJ
Fett	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	63 g
Eiweiß	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	18 g	238 g
Ballaststoffe	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	33 g
Wasser	97 g (≈ 3 % NW) 3 %	1.079 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	33 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	7 µg (2 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	78 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	6 µg (≈ 1 % NW) 1 %	67 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	61 µg (≈ 0 % NW) 0 %	678 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	194 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2.156 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	48 µg (≈ 1 % NW) 1 %	533 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	31 µg (≈ 2 % NW) 2 %	344 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.190 µg (24 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13.222 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	27 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	300 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	27,00	300,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	177 mg (≈ 12 % NW) 12 %	1.967 mg	1.500 mg
Chlorid	295 mg (≈ 13 % NW) 13 %	3.278 mg	2.300 mg
Kalium	59 mg (≈ 1 % NW) 1 %	656 mg	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	144 mg	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	56 mg	350 mg
Phosphor	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	144 mg	700 mg
Schwefel	20 mg	222 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,00 : 1	1,00 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	81 µg (≈ 1 % NW) 1 %	900 µg	12.500 µg
Zink	72 µg (≈ 1 % NW) 1 %	800 µg	8.500 µg
Kupfer	17 µg (≈ 1 % NW) 1 %	189 µg	1.250 µg
Mangan	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	556 µg	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	289 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	788 mg	8.756 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	433 mg	4.811 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	355 mg	3.944 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	498 mg	5.533 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	498 mg	5.533 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	297 mg	3.300 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	185 mg	2.056 mg	–
Isoleucin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	89 mg	1.500 mg
Leucin	13 mg (≈ 0 % NW) 0 %	144 mg	2.925 mg
Lysin	23 mg (≈ 1 % NW) 1 %	256 mg	2.250 mg
Methionin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	56 mg	780 mg
Phenylalanin	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	156 mg	310 mg
Threonin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	89 mg	1.125 mg
Tryptophan	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	89 mg	300 mg
Tyrosin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	178 mg	1.875 mg
Valin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	111 mg	1.950 mg
Arginin	63 mg	700 mg	–
Histidin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	56 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	17 mg	189 mg	–
Asparaginsäure	36 mg	400 mg	–
Cystein	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	133 mg	310 mg
Glutaminsäure	101 mg	1.122 mg	–
Glycin	26 mg	289 mg	–
Prolin	20 mg	222 mg	–
Serin	18 mg	200 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	5 mg	56 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	2 mg	22 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	27 mg	300 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	19 mg	211 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	8 mg	89 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10 mg	111 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	10,00	111,11	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	30 mg	333 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	4,00	44,44	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	26,00	288,89	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	61 mg	678 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	12 mg	133 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,09 g	1 g	–
Rohasche	0,7 g	7,5 g	–

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